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ミクロネシアのお料理ならPROAにおまかせ!

ミクロネシアのお料理ならPROAにおまかせ!_e0175746_15495130.jpg


私のだ~いすきなランチ・スポットは、
海と公園が見える気持ちのいいレストランPROA(プロア)。



私がグアムで大好きなレストランをあげるとしたら、
このレストランは必ずトップ3に入れること間違いなし!

有名なレストランRoy's(ロイズ)にいらっしゃったシェフが
4人の共同オーナーのおひとりで、
確か2006年の12月くらいにできたレストランなのですが、
クチコミであっという間にローカルっ子の間で大評判のレストランになりました!
(ちなみにPROA(プロア)とは、チャモロ語で船先のこと)

また2008年には待望のペストリー・ショップもできて、
グアムでもなかなかおいしい繊細なお味のケーキを頂くことができます!!

私はここの常連のひとりで、これまでほとんど全部のメニューを頂いたことがあったのですが、
以前はランチもディナーも同じメニューだったのが、
最近メニューが大幅に一新されて、だいぶ変わったようですね。

ディナーはメニューが改定されてから試していないのですが、
ランチに関しては、『PROA』(プロア)のシグニチャー・プレートともいえる
“火鉢スタイルのバーベキュー・プレート”はそのままなものの、
あとは数品を除いてすべて新しくなっていました。
(大好きだった大きなエビのリングイネがなくなってしまったのが悲しいですが…)

こちらは新しく投入されたチキンのパニーニ。
確かこのボリュームで13ドルちょっとだった気がします。

私は日本からお友達が遊びに来てくれると
お子様連れでない場合は必ず『PROA』(プロア)をオススメするのですが、
日本でかなりグルメで通っている人でも相当このレストランは気に入ってくれます。

この日は小学校から高校まで一緒だった同級生と15年ぶりの再会。
昼間から白ワインと一緒にパニーニを頂き、
おいしくて、楽しくて、優雅なひとときを堪能できました♪

ちなみに、場所はホテルロード沿い、Ypao Park(イパオパーク)隣りです。
確かランチは予約できませんが、夜はローカルにも人気のレストランなので、
できれば予約を入れられることをオススメします!

TEL: +1(671)646-7762 ←英語のみ


私もまた足を運んで、オススメのプレートをご紹介しますね♪




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by hafa-ad-card | 2009-04-16 16:08 | グアムで食べる