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この時期グアムでお食事するなら…

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四旬節真っ只中のこの時期、グアムでは『レント・メニュー』がたくさん!



先日のブログでお伝えしたとおり、グアムはただいま禁欲中!?
『18歳から60歳までの健康なキリスト教信徒』は禁欲を旨として生活しています!!

もちろん、クリスチャンではない皆さんには全く関係ないですし、
クリスチャンでも全く意に介していない方もいるにはいるのですが…。

2月25日から4月11日までの間にグアムにいらっしゃるのなら、
せっかくなのでLent Menu(レント・メニュー)を試してみるのはいかがでしょうか?

この時期通常のメニューと一緒にレント・メニューが配られることも多く、
たとえばグアムのファミレスといったらここ!という
King's Restaurantでもレント用のメニューが用意されています。

また通常メニューの中でもベジタリアン・メニューと書かれているものを選ぶ方、
いつも注文するメニューの中のお肉をシーフードに変えてもらったり、
ご飯を抜いてくださいとオーダーする方もいらっしゃいます。

ここでわたしのオススメのレント・メニューをご紹介!!

タモン地区ホテルロード沿い、アカンタモール隣にあるメキシコ料理レストラン
Margarita's Burritos & BBQ(マルガリータス・ブリトーズ&バーベキュー)。

こちらの特徴は、コリアンダー(香菜)に似ているけれど、
グアムの気候でも育ちやすいCulantro(クラントロー)を使用していること。
確かに、私もコリアンダーをベランダ菜園で育てたいと
何度もチャレンジしては失敗したのですが、
コリアンダーはとても育てにくいハーブなんですって。
そのためマルガリータス・ブリトーズ&バーベキューでは
地元Marianne's Nurseryで栽培されるクラントローをふんだんに使い、
メキシコ料理の風味を再現していると言うわけです。

このマルガリータス・ブリトーズ&バーベキューがオススメするレント・メニューが
Special Fish Tacos with Culantro Butter Sauce
(スペシャル・フィッシュ・タコス・ウィズ・クラントロー・バターソース)。

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グアム近海の白身魚やトマトなどをクラントローをたっぷり使ったバターソースと共に
お手製のソフトタコスで包んだものに、
ホームメードビーンズと、
アチョーテの実で色づけしたグアムのローカルフードのレッドライスが添えられ、
タコス2つで11.95ドル、3つで14.95ドルとなっています。

私のお気に入りは、このスペシャル・フィッシュ・タコスと、
お通しで出てくるタコスの皮を揚げたもの、
そして何よりもレストランの名前にもなっているマルガリータをロックで、
テラス席で風に吹かれながら頂くこと!!!
マルガリータはふたりでもピッチャーで行っちゃいます♪

あえてランチタイムを避けてゆっくりしに行くのも◎

是非お試しあれ!



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by hafa-ad-card | 2009-03-27 12:23 | グアムで食べる